Sirope/crema de caramelo


Hola a todos/as!!

Hace mucho que no subía una receta ¡madre mía! He hecho algunas durante este tiempo que tengo que subir pero hoy os quería pasar una receta super fácil y que sirve para mil postres diferentes: el sirope de caramelo.

¿Quién no ha entrado al McDonalds solo para pedirse un Sundae con topping de caramelo???? Pues aquí os dejo un video que he encontrado en Youtube con la receta del sirope. Lo acabo de hacer y lo he usado para hacerme un caramel iced macchiatto como los del Starbucks! ^^ Os puedo asegurar que el sirope está riquísimo…creo que me va durar bien poco jejejej.

Os pongo el video y debajo la receta en castellano para quien no sepa inglés pero ya os digo que es tan fácil que solo ver las imágenes ya se entiende.

Ingredientes:

  • 1 taza de azúcar
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 taza de nata líquida

Primero ponemos el azúcar a fuego muy lento y removemos con las varillas sin parar hasta que se caramelice. Ponemos la mantequilla y en cuanto esté fundida apartamos del fuego.

Ojo no apartaros y en cuanto coja color tostado echad la mantequilla

Una vez apartado echamos la nata y removemos hasta que quede homegéneo. Lo ponemos en un bote de cristal o plástico que se tape y dejamos que se enfríe a temperatura ambiente. Una vez esté frío ya podemos guardarlo en la nevera y dura 2 semanas aproximadamente sin ponerse malo.

¿A que es muy fácil? Pues os aseguro que está…mmmmmmmm

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4 comentarios en “Sirope/crema de caramelo

  1. Pingback: Bizcocho de chocolate en taza al micro | menusito de mi vida

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